| کشتهای گلخانه ای هوشمند راهبردهای نوین امنیت غذایی در سایه تغییر اقلیم و طرح چالش‌ها |
| کد مقاله : 1233-IGC-FULL |
| نویسندگان |
|
نجمه زینلی پور *1، اعظم نیک بخت دهکردی2 1عضو هیات علمی دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران 2هیات علمی پژوهشکده فناوری تولیدات گیاهی پژوهشگاه افضلی پور دانشگاه شهید باهنر کرمان |
| چکیده مقاله |
| با عنایت به حکم اخیر مقام معظم رهبری در مورد ضرورت ایجاد تحول در حکمرانی علم و فرهنگ و سیاست‌گذاری های موثر و نوین، بهره‌مندی از امکانات کشاورزی هوشمند در خدمت تولید غذای سالم و امن بیش از پیش در گستره کشاورزی ایران اهمیت یافته است. تغییر اقلیم و مخاطرات ناشی از آن بعنوان یک مسئله جهان‌شمول موجبات بی ثباتی و ناپایداری عملکرد محصولات کشاورزی را فراهم آورده است. به همین منظور این تحقیق بعنوان مطالعه‌ای موردی در خصوص نقش هوشمندسازی سیستم کشت گلخانه‌ای کاهو و در قالب کشت بدون خاک هیدروپونیک در دانشگاه باهنر کرمان انجام شد. در این مطالعه دو سیستم کشت خاکی و هوشمند مورد مقایسه قرار گرفتند. از تعمیم نتایج به سطوح وسیع کشت و به استناد داده‌های این تحقیق مشخص شد که کشت هیدروپونیک هوشمند علاوه بر اینکه در طی دوره کوتاهی موجب برگشت اصل سرمایه بکار رفته در برپایی سیستم می‌گردد، با تولید عملکرد مطلوب فاقد نیترات و نیز بهره وری قابل ملاحظه در منابع آب و عناصر غذایی بسیار سودمندتر از کشت خاکی با نیاز آبی فراوان می باشد. عملکرد گیاه در شرایط کشت هوشمند ده برابر بیشتر از کشت سنتی بود. کارآیی مصرف آب نیز در کشت هوشمند 9 برابر بیشتر و مصرف آب 80 درصد کمتر از کشت سنتی خاکی بود. گیاهان در سیستم هوشمند از طریق کاهش تجمع نیترات در برگها دارای ارزش تغذیه ای بالاتر بودند. از جمله چالش‌های موجود بر سر راه هوشمندسازی کشاورزی عدم وجود کارگروه‌‌های تخصصی از علوم مرتبط بمنظور اجرای هوشمندسازی می‌توان برشمرد. |
| کلیدواژه ها |
| امنیت غذایی،گلخانه هوشمند، حکمرانی علم و فناوری، کارآیی مصرف آب، بهره وری انرژی |
| وضعیت: پذیرفته شده |