| کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی: وضعیت موجود و چالش‌ها |
| کد مقاله : 1195-IGC-FULL (R1) |
| نویسندگان |
|
جلال قنبری *1، محمد مداحیان2، مهدی معاذاللهی3، هرمزد نقوی4، سونیا عقیقی5، قاسم محمدی‌نژاد6 1موسسه تحقیقات ثبت و گواهی بذر و نهال، مرکز تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرمان
پژوهشکده فناوری تولیدات گیاهی، پژوهشگاه افضلی پور، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران 2بخش گیاهپزشکی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران. 3مدیر بخش زراعی شرکت گلاب زهرا، کرمان، ایران. 4بخش تحقیقات خاک و آب، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرمان، ایران. 5پژوهشکده فناوری تولیدات گیاهی، پژوهشگاه افضلی پور، دانشگاه شهید باهنر کرمان 6پژوهشکده فناوری تولیدات گیاهی، پژوهشگاه افضلی پور، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران. |
| چکیده مقاله |
| استراتژی توسعه کشاورزی برای کشورهای در حال توسعه باید در جهت افزایش بهره‌وری زمین‌های زیر کشت، با کاهش هزینهها و استفاده کاراتر از نهاده‌های کم‌خطر یا بدون خطر برای انسان و محیط زیست باشد. یک استراتژی جدید برای ترویج کشاورزی سازگار با محیط زیست از طریق اصلاح سیستم‌های کشاورزی فعلی در زمینه احیای چرخه عناصر غذایی خاک از طریق تشویق استفاده از سیستمی بوم‌سازگار تحت عنوان کشاورزی ارگانیک است. با این وجود، این سیستم کشاورزی با چالش‌های متعددی به خصوص در کشور ما از قبیل کمبود زمین حاصل‌خیز، افت عملکرد و تولید، مستعد بودن برای حمله آفات، هزینه‌های بالای نهاده‌های ورودی، محدودیت در تأمین نهاده‌های آلی، موانع و محدودیت‌های موجود در فرایند بازاریابی، توزیع و فروش، محدودیت‌های فرهنگی-اجتماعی و محدودیت‌های اکولوژیکی مواجه است. در این مطالعه، وضعیت موجود و چالش‌های اتخاذ این سیستم در کشورهای در حال توسعه مورد بررسی قرار گرفته است. شواهد آماری نشان از کاهش 84 درصدی سطح زیر کشت محصولات ارگانیک از 43332 هکتار در سال 2011 به 6814 هکتار در سال 2022 در کشور دارد. به نظر می‌رسد با توجه به مشکلات و محدودیت‌های موجود، اتکا به تولید گیاهان دارویی در بستر کشت ارگانیک و همچنین روی آوردن به توسعه سیستم‌های ارگانیک در بستر کشاورزی معیشتی می‌تواند موجب بهبود سلامت کلی جامع، تقویت معیشت روستاییان و بهبود سلامت محیط زیست شود. |
| کلیدواژه ها |
| تأمین غذا، کشاورزی معیشتی، گیاهان دارویی، مدیریت کشاورزی ارگانیک |
| وضعیت: پذیرفته شده |